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FANTOLINO, COCCHI,
GALUP
Torino, 29 Novembre 2017
Tre marchi, un territorio, la Storia. E' quanto racchiude la collaborazione presentata oggi e coordinata da Confagricoltura Piemonte, tra Fantolino, leader nella produzione di uova allevate a terra, la dolciaria Galup, che ha condiviso con Fantolino la creazione del nuovo panettone torinese, e Cocchi, storica casa vinicola a cui si deve la rinascita internazionale del vermouth di alta gamma.
Insieme al presidente regionale di Confagricoltura Enrico Allasia e al direttore di ConfagrEforino Ercole Zuccaro, hanno presentato la collaborazione Gabriella Fantolino, titolare dell'omonima azienda; il direttore commerciale e marketing di Galup Alberto Mossotto; Giulio Bava, contitolare della casa vitivinicola Cocchi.
"I tre marchi sono eccellenze nel rispettivi comparti e fortemente rappresentativi del territorio - ha detto Allasia - Confagricoltura, a cui sono assodate le tre aziende, promuove la loro collaborazione nell'ottica dl Integrazione delle Mare e di valorizzazione delle produzione di qualità".
Lo scorso anno Fantolino e Galup avevano debuttato per la prima volta insieme con un accordo scaturito nella realizzazione dl un panettone tutto torinese in edizione limitata.
Il successo è stato tale che l'Intera produzione è andata esaurita in poco tempo, spingendo Fantolino a rinnovare l'accordo con Galup.
Quest'anno si apre a un'altra maison piemontese dl pregio: Cocchi, storica casa produttrice di spumanti e Vermouth. Ed è proprio quest'ultimo prodotto a esaltare il concetto di torinesità che connota al meglio la nuova collaborazione: sarà Infatti lo storico Vermouth di Torino, con la ricetta tradizionale Cocchi, l'ideale accompagnamento a questo panettone.
Quella di oggi nella sede di Confagricoltura Piemonte è la prima presentazione dell'abbinamento che sarà promosso a chi vuole degustare, acquistare o regalare non un semplice panettone e un vino speziato, ma un vero e proprio pezzo di storia della prima capitale d'Italia.
"Al dl là degli abbinamenti gourmet - ha aggiunto Zuccaro - l tre marchi sono garanzia dl genuinità e serietà, accomunate dalla storia che ciascuno di essi pub vantare. Lo spirito di quest'iniziativa è in linea con 'Impegno di Confagricoltura nella promozione della collaborazione degli accordi tra imprese per rafforzare ulteriormente il biade in Italy, e, in questo caso, il biade in Piemonte.
Pantano, Cocchi e Galup, inoltre, sono realtà quotidianamente impegnate sul mercato nazionale o Internazionale a diffondere la cultura del prodotto derivante dalla materia prima agricola coltivata, o allevata, con cura e dedizione".
Dato il successo ottenuto lo scorso anno con il panettone Fantolino realizzato seguendo la tradizionale ricetta torinese Galup, Gabriella Fantolino è felice di presentare l'edizione Natale 2017.
"La torinesità - spiega Gabriella Fantolino - è il nuovo fil rouge dall'ampio respiro internazionale, che dà awio alla collaborazione tra le tre eccellenze piemontesi per parlare ad un pubblico per il quale la qualità e la garanzia della filiera sono elementi irrinunciabili.
Con Cocchi abbiamo effettuato un ulteriore passo avanti nell'Ottica di promuovere i prodotti di alta gamma che condividono un forte legame con il territorio." Il panettone Fantolino è il primo ad entrare nella selezione di prodotti a marchio "Dispensa Fantolino", che sarà presentata nel 2018.
Foto Mario Sofia
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