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FIERA STORICA DEL CAPPONE
DI SAN DAMIANO D'ASTI
San Damiano d'Asti, 8 Dicembre 2019
Dicembre, come ogni anno si rinnova come tradizione la Storica Fiera del Cappone di San Damiano
d'Asti.
Numerosi allevatori con i loro pregiati capponi fin dal mattino presto hanno riempito Piazza Libertà di gabbie e naturalmente non poteva mancare il calderone sul fuoco per la preparazione del brodo di cappone, distribuito poi in tarda mattinata con crostini di pane.
Ad animare la festa si è esibito il gruppo musicale folk J'ARLIQUATO con i personaggi del Gelindo a veglia.
Alcuni
buoi hanno fatto bella mostra di sè in un apposito recinto con trattori d'epoca.
Molto seguito il convegno "Il cappone nel gran Bollito Misto" con la presenza dello Chef Diego Bongiovanni, della Dietologa Dott. Amerio. e del veterinario Dott. Solito, oltre a numerose autorità locali e con rappresentanze di varie cattegorie dal turismo all'agro-alimentare.
Per le vie del paese nutrito mercatino dell'antiquariato e dell'hobbistica.
Quest'anno alla fiera è stata presente una delegazione di San Damiano al Colle, paese gemellato, accolto a palazzo Civico in Sala Consigliare dalle autorità locali che con l'ex sindaco Alberto Marinetto, artefice del gemellaggio, hanno scambiato con il loro sindaco omaggi e prospettive di collaborazioni future.
La mattinata si è conclusa con la premiazione dei capponi e degli allevatori intervenuti.
Il pranzo a base di cappone sandamianese ha concluso la domenica.
La fiera continua con la distribuzione di brodo di cappone lunedì 9 Dicembre.
Foto Beppe Sacchetto
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