Foto: Renato Valterza © 2021
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I FOODIES MOMENTS DELLA FIERA DEL TARTUFO DI ALBA
Alba, 9 Ottobre 2021
Appuntamenti ad ingresso esclusivo dedicati ai gourmet in cui scoprire le migliori combinazioni tra la cucina d’eccellenza ed il tartufo bianco di Alba; questi sono i Foodies Moments, Cooking show di altissimo livello che permettono di apprezzare le migliori qualità dei più quotati Chef nazionali ed internazionali.
Ad aprire la serie è stato lo Chef Gabriele Boffa del ristorante Locanda Sant’Uffizio Enrico Bartolini che, con la collaborazione del sous-chef, ha preparato un piatto di animelle con verdura e salsina su cui poi applicare la grattugiata del tartufo bianco di Alba.
Foto Renato Valterza
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